Heerlijk uit eten bij Bar Bistro DuCo

Lunch

LEKKER VOOR ERBIJ

• BROODPLANKJEVers afgebakken brood met diverse smeersels^€6,⁰⁰
• AMBACHTELIJKE FRITESMet mayonaise ^€4,⁰⁰
• SEIZOENSSALADESalade met ingrediënten van het seizoen^€4,⁰⁰

SOEPEN

• POMODORISOEPSoep van pomodori tomaat met basilicumolie ^€7,⁵⁰
• SOEP VAN HET SEIZOENSeizoensgebonden soep ^€7,⁵⁰

BROOD&CO

• CARPACCIODun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, rucola en truffelmayonaise^€13,⁵⁰
• PULLED CHICKEN Met dun gesneden rode ui, peterselie en BBQ-saus ^€13,⁵⁰
• OUDE KAASBeemsterkaas met grove mosterdmayonaise, cornichons en rucolasalade
• CLUBSANDWICH CLASSIC Kipfilet, oude kaas, bacon, ei, tomaat en mesclun sla^€14,⁰⁰

SALADES

• CAESARGegrilde kip, bacon, ei, tomaat, Grana Padano en Caesar dressing ^€15,⁵⁰
• GEROOKTE MAKREELFrisse salade met gerookte makreel, crème fraîche, cornichons en dille^€16,⁵⁰
• CARPACCIODun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, rucola en truffelmayonaise^€16,⁵⁰
• HALLOUMIRijkgevulde salade met gegrilde Halloumi kaas, chioggia biet en walnoten^€19,⁵⁰

WARME LUNCHGERECHTEN

• 12-UURTJEAmbachtelijke rundvleeskroket, mini uitsmijter, seizoenssoep en salade^€13,⁵⁰
• KLASSIEKE UITSMIJTER 3 Spiegeleieren met boerenachterham en jonge kaas^€9,⁵⁰
• KROKETTEN OP BROOD2 Ambachtelijke rundvleeskroketten geserveerd met mosterd^€9,⁵⁰
• KLASSIEKE BOERENTOSTI^€8,⁰⁰

LUNCHPLATES

• FLETCHER BURGER 100% Runderburger op een brioche bol met tomaat, zoetzure augurk, krokante uienringen en cajunsalsa ^€19,⁵⁰
• KIPSATÉ BALIGeserveerd met cassave, krokante uitjes en Balinese pindasaus ^€19,⁵⁰
• FISH & CHIPSWitvis in een krokant jasje met ravigottesaus ^€19,⁵⁰

ZOETE TREK

• SORBET Verschillende soorten ijs met vers fruit en slagroom ^€9,⁵⁰
• DAME BLANCHEVanille-ijs op chocoladecrumble, pure chocoladesaus, chocoladekletskop en slagroom ^€8,⁵⁰
• AMBACHTELIJK GEBAKKEN APPELTAARTMet slagroom^€4,⁵⁰
• GEBAK VAN DE DAGEen afwisselende zoete verrassing^€4,⁷⁵

Diner

LEKKER VOORAF

• BROODPLANKJEVers afgebakken brood met diverse smeersels^€6,⁰⁰
• BUTCHER'S CHOICEItaliaanse gedroogde ham, kipgrillworst en ossenworst met Amsterdamse ui en tomatensalsa ^€24,⁰⁰

SOEPEN

• POMODORISOEP Soep van pomodori tomaat met basilicumolie ^€7,⁵⁰
• SOEP VAN HET SEIZOEN^€7,⁵⁰

VOORGERECHTEN

• CARPACCIO Dun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, rucola en truffelmayonaise^€14,⁵⁰
• PULLED MAKREELGerookte pulled makreel met crème fraîche, cornichons en dille ^€13,⁵⁰
• HARTIGE WAFELHartige wafel met geroosterde groenten, avocado-rucolacrème en balsamicostroop ^€12,⁵⁰
• STEAK TARTAARSteak tartaar van runderhaas met toast van brioche, scharrelei en notencrème ^€12,⁵⁰
• GAMBA PIRI PIRIGamba's gegaard in rode peper olie met venkel en rustiek brood ^€12,⁵⁰

MAALTIJDSALADES

• CAESAR Gegrilde kip, bacon, ei, tomaat, Grana Padano en Caesar dressing ^€19,⁵⁰
• GEROOKTE MAKREELFrisse salade met gerookte makreel, crème fraîche, cornichons en dille ^€20,⁵⁰
• CARPACCIODun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, mesclun en truffelmayonaise^€20,⁵⁰
• HALLOUMIRijkgevulde salade met gegrilde Halloumi kaas, chioggia biet en walnoten ^€19,⁵⁰

HOOFDGERECHTEN

• CHEF'S CHOICEVlees-, vis- of vegetarisch gerecht van de chef!
• MIXED GRILLGegrilde kip, varkenshaasmedaillon en biefstuk met klassieke Stroganoffsaus ^€23,⁵⁰
• TONIJNSTEAKGegrilde tonijnsteak met noedels, geroosterde prei en sesam-sojadressing ^€23,⁵⁰
• HALVE KIPGeroosterde halve kip afgelakt met smokey BBQ-saus en rozemarijn ^€22,⁰⁰
• MUSHROOM PIE Bladerdeegtaartje gevuld met crémeux van champignons ^€21,⁵⁰
• ENTRECÔTEGegrilde runderentrecote met peperroomsaus ^€23,⁵⁰
• RIBS & WINGSCombinatie van spareribs en grilled chicken wings^€21,⁵⁰
• KIPSATÉ BALIGeserveerd met atjar, crispy topping en Balinese pindasaus ^€19,⁵⁰

DUCO BURGERS

• FLETCHER BURGER100% Runderburger op een brioche bol met tomaat, zoetzure augurk, krokante uienringen en cajunsalsa^€19,⁵⁰
• FLAME GRILLED CHICKEN Burger met gegrilde kip, pulled chicken, cheddar en tomatensalsa ^€19,⁵⁰

CHEF'S STONEGRILL

• RUNDER MEDAILLONS I 26,50Malse runder medaillons geserveerd met geroosterde groenten en ambachtelijke frites medaillons ^€26,⁵⁰

LEKKER VOOR ERBIJ

• AMBACHTELIJKE FRITESMet mayonaise ^€4,⁰⁰
• SEIZOENSSALADE Salade met ingrediënten van het seizoen^€4,⁰⁰

DESSERTS

• KAASPLANKJE Diverse binnen- en buitenlandse kazen, rozijnenbrood en appelstroop^€14,⁵⁰
• HEMELSE MODDERCombinatie van chocolademousse en brownie met witte chocolade ijs ^€9,⁵⁰
• DAME BLANCHE ^€8,⁵⁰
• CASSIS ROYALBombe van vanille met cassis sorbet en soep van rood fruit^€9,⁵⁰
• ZOETE LEKKERNIJENBonbons, red velvet cake, chocoladeboontjes, brownie en kletskop^€8,⁵⁰
• CRÈME-BRÛLÉE Klassieke crème-brûlée met krokant laagje van gekarameliseerde suiker en boerenroomijs ^€9,⁵⁰

Kinderkaart

Kleintje vooraf

• MINIBROODJEMet diverse smeersels^€3,⁵⁰
• TOMATENSOEP Soep van pomodori tomaat met pesto ^€4,²⁵
• SOEP VAN HET SEIZOENSeizoensgebonden soep ^€4,²⁵
• KIPCOCKTAILFrisse cocktail met kip, ananas, komkommer en cocktailsaus^€5,⁵⁰

Buikje rond

• KIPSATÉ1 Stokje kipsaté, frietjes, kroepoek en satésaus^€8,⁵⁰
• HAMBURGER Broodje hamburger met tomaat, jonge kaas, sla, ketchup, mayonaise en frietjes^€8,⁵⁰
• FRITES MET SNACKFrietjes met appelmoes en een kroket, frikandel, kipnuggets of vegan nuggets^€6,⁵⁰
• FISH & CHIPS Witvis in een krokant jasje met ravigottesaus^€8,⁵⁰
• SPAGHETTIMet tomatensaus, rundergehakt en geraspte kaas^€8,⁵⁰

Zoet feestje

• BROWNIEMet kokosroom^€4,⁵⁰
• VERSE FRUITSALADE ^€4,⁵⁰
• KINDERIJSJE2 Bolletjes ijs met slagroom en spikkels^€4,⁵⁰